コストコのちんげん菜5株を食べてみた！味や購入時の値段、保存方法と使い方

コストコで見つけた、袋いっぱいに入ったちんげん菜。今回購入したのは、茨城県産の5株入り600gです。お値段は298円（税込）と、なかなかお手頃でした。

実際に食べてみると、青臭さがほとんどなく、柔らかくて甘い！ 特に驚いたのが、肉厚の茎。火を通すとトロトロになって、味もしっかり染み込むんです。

クセが少ないので、青菜が苦手な方でも食べやすいかもしれません。今回は、気になる味や食感、値段、おすすめの食べ方や保存方法をご紹介します。

■ この記事のまとめ

• 青臭さがほとんどなく、ほんのり甘くて食べやすい
• 肉厚の茎は煮込むとトロトロに柔らかくなり、味もよく染み込む
• 火の通りが早く、炒め物やスープなど幅広い料理に使える

1. コストコのちんげん菜は5株入り！肉厚で立派な茎

今回購入したのは、茨城県産のちんげん菜。透明な袋に5株入っていて、内容量は600gです。

袋から出してみると、茎が太くて肉厚。根元は淡い緑色で、葉も大きく、しっかりしています。

ちんげん菜って、スーパーでは2株入りなどの少量パックで見かけることが多いですよね。コストコでは5株まとめて購入できるので、炒め物やスープなど、いろいろな料理に使いたいときにも便利です。

ただ、葉物野菜なので、買ったら早めに使いたいところ。5株はそれなりの量があるので、使い道を考えておくと無駄なく食べ切れそうです。

2. 実際に食べてみました！青臭さが少なく、甘くて柔らかい

まず感じたのは、ちんげん菜特有の青臭さがほとんどないこと。 クセが少なく、ほんのりとした甘みがあって、とても食べやすいんです。

葉は柔らかく、火の通りも早め。サッと加熱するだけでも食べやすくなるので、忙しいときの一品にも重宝します。

そして、特に気に入ったのが肉厚の茎です。

ちんげん菜の茎といえば、シャキシャキした食感が特徴ですが、しっかり煮込むとトロトロに柔らかくなるんです。しかも、味の染み込みがよく、調味料や煮汁の味がしっかりなじみます。

シャキッとした歯ごたえを残すのもおいしいけれど、私はこのトロッとした食感も好きですね。

味に強いクセがないので、和風にも中華風にも合わせやすいのがいいところ。青菜の苦みや香りが苦手な方にも、一度試してみてほしい野菜です。

3. ちんげん菜のおすすめアレンジ3選

クセが少なく、火の通りが早いので、普段の料理にも取り入れやすい野菜です。特におすすめしたい3つの食べ方をご紹介します。

ちんげん菜と豚肉の中華炒め

食べやすく切った豚肉をごま油で炒め、ちんげん菜の茎、葉の順に加えます。鶏ガラスープの素と醤油で味を調えれば完成です。

茎を先に炒め、葉は最後にサッと火を通すのがコツ。シャキッとした食感を残したいときにおすすめです。

ちんげん菜のごま和え

ちんげん菜を茎から先にゆで、葉も加えて火を通します。水気を絞って食べやすい長さに切り、すりごま、醤油、砂糖で和えるだけ。

ちんげん菜自体にほんのり甘みがあるので、シンプルな味付けでもおいしく食べられます。あと一品ほしいときにも便利ですね。

ちんげん菜と豆腐の中華スープ

鶏ガラスープに豆腐とちんげん菜を加えて煮込み、塩こしょうで味を調えます。仕上げにごま油を少し加えると、風味もよくなります。

茎を柔らかく煮込んで、トロトロの食感を楽しむのもおすすめ。スープの味が染み込んだちんげん菜がおいしいですよ。

4. ちんげん菜の保存方法は？冷凍もできる？

ちんげん菜は乾燥に弱いので、冷蔵庫で保存します。

すぐに使わない分は、軽く湿らせた新聞紙やキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて野菜室へ。できれば立てて保存し、早めに使い切るのがおすすめです。

5株もあると一度に食べ切れないこともありますよね。そんなときは冷凍保存もできます。

よく洗って水気を拭き取り、茎と葉を食べやすい大きさに切って冷凍用保存袋へ。なるべく平らにして冷凍しておくと、使う分だけ取り出しやすくなります。

冷凍すると生のときのシャキシャキ感は弱くなるため、炒め物よりもスープや煮込み料理に使うのがおすすめです。

5. 購入前の疑問を解決！よくあるQ&A

Q. ちんげん菜を選ぶときの目安は？
A. 茎が太くしっかりしていて、葉につやのあるものを選ぶのが目安です。

Q. 炒め物以外には何に使える？
A. おひたしやスープ、みそ汁などにも使えます。茎と葉を分け、茎を先に加熱すると扱いやすいですよ。

6. まとめ

コストコのちんげん菜は、青臭さが少なく、柔らかくて甘みのあるおいしい野菜でした。特に、煮込んだときの肉厚の茎のトロトロ感が気に入っています。

5株入りで298円という価格も手頃。クセが少なく、いろいろな料理に使えるので、普段の食事に取り入れやすいですよ。

7. 商品概要

株数や産地は時期によって変わることがあります