コストコの野菜コーナーで、ひときわ目を引く「国産キャベツ1玉129円」の文字。スーパーの特売でもなかなか見かけない安さですが、「本当に美味しいの？」「中身がスカスカだったりしない？」「大きすぎて冷蔵庫に入らないかも…」と、カートに入れるのを一瞬ためらってしまいますよね。

結論から言うと、コストコのキャベツは見つけたら即買いレベルの超優良商品です！

今回は、コストコに週1で通う私が、実際に食べて分かった鮮度や味、そして最後までムダにしないための保存テクニックを主婦目線で本音レビューします。

■ この記事のまとめ

・1玉129円という圧倒的なコスパで、家計の強い味方になる

・ずっしり重くて中身が詰まっており、加熱すると甘みが際立つ

・大容量でも「芯へのひと工夫」と「冷凍保存」で最後まで美味しく食べ切れる

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1. 実際に買って食べてみた！鮮度と味をガチ評価

まず驚いたのが、その「重さ」です。手に取った瞬間にずっしりとした重みを感じて、「あ、これ中身が詰まってるやつだ」と確信しました。

包丁を入れてみると、パキッという小気味いい音がして、中までぎっしり葉が巻いています。最近のスーパーだと、高いわりに中身がスカスカなんてこともありますが、コストコのは期待を裏切らないボリューム感でした。

【実際に使ってみた感想】

• 生で食べると: シャキシャキ感が強くて、噛むほどにキャベツ本来の甘みを感じます。
• 火を通すと: 芯に近い部分もトロトロに柔らかくなって、さらに甘さがアップ！お味噌汁や野菜炒めにすると、子供たちが競うように食べてくれました。

ただ、ちょっとだけ気になったのは、サイズがとにかく大きいので、冷蔵庫の野菜室をかなり圧迫することです。

「とりあえず安いから」と2玉買ってしまうと、他の野菜が入らなくなってパニックになるので注意してくださいね。また、外側の葉が少し硬めなこともあるので、そこはスープの具材にするなど工夫が必要です。

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2. 概要・スペック・コスパ分析

コストコの国産キャベツの情報を表にまとめました。

近所のスーパーだと1玉200円〜250円することも多いので、129円という価格は破格と言ってもいいでしょう。1/4カットに換算するとわずか約32円。お財布への優しさはピカイチです！

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3. 大容量でも飽きない！主婦のズボラアレンジ3選

1玉使い切るのが大変…という方へ、我が家で大好評の簡単アレンジを紹介します。

レシピ1：【超簡単】やみつき！無限塩だれキャベツ

居酒屋風の味が家で楽しめます。切って和えるだけなので、あと一品欲しい時に最適。

• 材料: キャベツ1/4玉、ごま油（大さじ1）、鶏ガラスープの素（小さじ1）、塩昆布（ひとつまみ）
• 作り方: キャベツをざく切りにしてポリ袋に入れ、調味料を全部入れてシャカシャカ振るだけ！

レシピ2：【味変】キャベツと豚バラのミルフィーユ蒸し

甘いキャベツが主役に！ポン酢でさっぱり、胡麻ドレッシングで濃厚に、気分で変えられます。

• 材料: キャベツ1/2玉、豚バラ肉（200g）、お酒（少々）
• 作り方: フライパンにキャベツと肉を交互に重ね、お酒を振りかけて蓋をして蒸し煮にするだけ。

レシピ3：【子供向け】キャベツたっぷりお好み焼き風オムレツ

野菜嫌いな子でも、ソースとマヨネーズの味でパクパク食べてくれます。

• 材料: キャベツ（千切り）、卵（2個）、天かす（あれば）
• 作り方: 千切りキャベツを多めの卵でとじて焼き、お好みソースとマヨをたっぷりかける。

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4. 鮮度をキープ！長持ち保存＆冷凍テクニック

キャベツを1週間以上長持ちさせるには、ちょっとしたコツが必要です。

1. 芯に爪楊枝を刺す: 芯の底に爪楊枝を3本ほど奥まで刺すと、成長が止まって鮮度が落ちにくくなります。これが一番効果的！
2. 濡らしたキッチンペーパーで包む: 芯を少し削り、濡らしたペーパーを当ててから全体を新聞紙やポリ袋で包んで冷蔵庫へ。

【使いきれない時の冷凍術】もし食べきれないと思ったら、迷わず冷凍しましょう！

• 手順: ざく切りにして水気をしっかり拭き取り、ジップロックに入れて空気を抜いて冷凍庫へ。
• 解凍のコツ: 凍ったままスープや炒め物に入れるのが正解。生食には向きませんが、火を通すと味が染み込みやすくなって時短になりますよ。

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5. よくある疑問にお答え！Q&A

Q：コストコのどこに売ってるの？
A： 基本的には大きな寒い部屋（野菜・果物の冷房ルーム）の中にあります。入り口付近の目立つ場所に積まれていることが多いので、すぐに見つかるはずです。

Q：1玉あたりのカロリーはどれくらい？
A： キャベツ1玉（約1.2kg）で約270kcal程度です。1食分（100g）に換算するとたったの23kcalなので、ダイエット中の方は「かさまし食材」として最強の味方になりますね。

Q：時期によって値段は変わるの？
A： はい、野菜なので天候や時期によって変動します。ただ、コストコは市場価格が高騰している時でも比較的安く安定して出してくれる傾向があるので、スーパーが高い時ほどチェックする価値ありです！

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6. まとめ

コストコの「国産キャベツ1玉129円」は、安かろう悪かろうではなく、鮮度も味も抜群の「絶対買うべき」一品でした。

注意点としては、冷蔵庫の空きスペースを確保してから買うこと、そして早めに芯の処理をすること。この2点さえ気をつければ、129円で家族全員が満足できる最高の食卓が作れます。

次にコストコへ行ったら、ぜひ野菜ルームの奥まで進んで、ずっしり重いキャベツを探してみてくださいね。きっと「買ってよかった！」と思えるはずですよ。