コストコの鮮魚コーナーで、ひときわギラギラと銀色に輝くパッケージを見かけたことはありませんか？そう、知る人ぞ知る人気商品「定塩アトランティックサーモンハラス」です。

コストコに通い詰めている私も、これを見つけると「今日は白米をガッツリ食べるぞ！」と気合が入って、ついつい手が伸びてしまいます。でも、初めて手に取る方にとっては、「こんなに脂っこくて大丈夫？」「生臭くない？」「どうやって焼くのが正解？」と、期待よりも不安が勝ってしまう商品かもしれませんね。

今回は、このハラスを美味しく食べるためのコツを本音で全公開します！

■ この記事のまとめ

・100gあたり約269円！最高級のアトランティックサーモンの「大トロ」部分がスーパーの半額近い安さで買える。

・驚愕の脂の量！美味しく焼くには「キッチンペーパー」でのドリップ拭き取りが絶対条件。

・大容量でも大丈夫！「プレカット冷凍術」で、最後まで生臭さゼロで使い切れる。

1.「全部食べきれる？」そんな不安を吹き飛ばす、脂ノリノリの魔力

コストコのハラスを前にして、みなさんが一番気になるのは「最後まで飽きずに食べられるの？」という点ですよね。30cmをゆうに超える巨大なハラスが並んでいる姿は、まさに圧巻。

「これ、全部脂なんじゃ……」と思うかもしれませんが、正直に言うと、ほぼ脂です（笑）。

でも、この脂がただの脂じゃないんですよ。アトランティックサーモン特有の、嫌みのない甘い脂なんです。口に入れた瞬間に体温でじゅわ〜っと溶け出す感覚は、まさにお口の中がサーモンの大トロ祭り状態。「魚を食べてる」というより、「旨みの塊を食べてる」といったほうがしっくりきます。

ただ、正直なところ1切れ食べただけでお腹がいっぱいになるくらいの重量感はあります。「今日はヘルシーに焼き魚！」という気分で食べると、あまりのパンチ力にびっくりしちゃうかもしれません。育ち盛りの子供がいる家庭や、お酒のつまみに最高な一品を探している人なら、買って後悔はありませんよ！

結論：脂の乗った魚が好きな人、コスパ重視の人なら「買い」！あっさり派は「見送り」が正解です。

2.実食レビュー！実際に焼いて分かった「後悔しないためのコツ」

さっそく焼いてみました。パックを開けると、サーモン特有の濃厚な香りが広がります。ここで私のこだわりなのですが、焼く前に必ずキッチンペーパーで表面の水分（ドリップ）をしっかり拭き取ってください。これをやるだけで、焼き上がりの香ばしさが格段にアップして、生臭さがゼロになります！

グリルで焼き始めると、ものの数分で「バチバチッ！」という激しい音が……。これ、ハラス自体の脂で自分を揚げているような状態なんですよ。調理中の注意点として、とにかく油ハネがすごいので、後片付けは覚悟してください。私はよくフライパンにクッキングシートを敷いて焼きますが、それでもシートの上が「脂の海」になります。

【食べてみた感想】 一口食べると、皮がパリッパリ！中は驚くほどふっくら、とろっとろ。定塩（あらかじめ塩味がついている）なので、塩加減が絶妙です。醤油をかけなくても白米が止まりません。「あぁ、日本人に生まれてよかった……」と心から思える瞬間です。

ただ、2切れ目に突入するあたりで、急に胃が「もう十分です」とサインを出してくるのも事実。50代の私には、たっぷりの大根おろしがないと完食は厳しいかもしれません（笑）。

3.圧倒的コスパ！スペック表でチェック

気になるお値段とスペックをまとめました。100gあたりの価格を見ると、コストコの異常な安さがよくわかります。

スーパーでアトランティックサーモンのハラスを買おうとすると、100gで400円〜500円はします。ほぼ半額近いお値段で、このクオリティが手に入るのはコストコならでは。このボリュームで2,000円を切るのは、本当にありがたいですよね。

4.最後まで飽きさせない！絶品アレンジ3選

「脂っこくて毎日は無理！」という方も安心してください。このハラス、実は料理の「コク出し」としてめちゃくちゃ優秀なんです。

レシピ1：【超簡単】さっぱり大根おろし＆レモン

基本ですが、これが最強。たっぷりの大根おろしにポン酢をかけ、レモンをこれでもか！と絞ります。脂の甘みと酸味が合わさって、無限に食べられるようになります。

レシピ2：【味変】サーモンの濃厚クリームパスタ

焼いてほぐしたハラスを、生クリーム（または牛乳）と合わせるだけ。ハラスから塩気と旨みがたっぷり出るので、コンソメを少し足すだけで本格的な味になります。ハラスの脂がソースに溶け込んで、びっくりするほど濃厚に仕上がりますよ！

レシピ3：【子供向け】ハラスのカリカリチャーハン

細かく切ったハラスをカリカリになるまで炒め、その油でご飯を炒めます。お肉を使わなくても、サーモンの旨みでお店レベルのチャーハンが完成！お魚嫌いな子供も、これならペロリと完食してくれるはずです。

5.失敗しない保存法：冷凍・解凍テクニック

このボリュームを4日で食べきるのは、さすがに厳しいですよね。鮮度を落とさず、最後まで美味しく食べるための「冷凍手順」を紹介します。

1. まずはカット: キッチンバサミで食べやすい大きさ（5〜6cm幅）に切ります。
2. 水分を徹底除去: キッチンペーパーでドリップを完璧に拭き取ります。これをサボると冷凍庫が魚臭くなるので注意！
3. ラップで密閉: 1切れずつ空気に触れないようぴっちり包みます。
4. ジップロックへ: さらに保存袋に入れて冷凍庫へ。

【解凍のコツ】 絶対に電子レンジで解凍しないでください！脂が一気に溶け出してベチャベチャになり、生臭さが復活してしまいます。食べる前日に冷蔵庫へ移して「ゆっくり自然解凍」するのが、美味しく食べるための絶対ルールです。

6.Q&A：よくある疑問を解消！

Q. 骨は多いですか？子供でも食べられますか？
A. 背びれに近い部分に、太くて硬い骨が並んでいます。でも安心してください。小骨が全体に散らばっているわけではないので、焼いた後に箸でパカッと外せます。気になる方は、焼く前にキッチンバサミで骨がある部分だけ切り落としておくと、食べる時がすごく楽になりますよ。

Q. 売り場はどのあたりにありますか？
A. 鮮魚コーナーの、鮭の切り身や「アトランティックサーモンフィレ」が並んでいる場所にあります。ただ、常に存在するわけではないので、見つけたら即カートインが鉄則です！

Q. カロリーが気になります……。
A. 正直、めちゃくちゃ高いです（笑）。100gあたり350kcal以上はあると思って間違いありません。ただ、サーモンの脂に含まれるDHAやEPAは体にいい脂。「今日は美容のために良質なオイルを摂るんだ！」と自分に言い聞かせて、美味しく食べちゃいましょう！

7. まとめ

コストコの「定塩アトランティックサーモンハラス」は、間違いなくお値段以上の価値がある逸品です。

こんな人におすすめ：

• サーモンのお刺身や大トロが大好き！
• 白米に合う最強のご飯のお供を探している。
• コスパ良く豪華なメインおかずを手に入れたい。

こんな人は注意：

• 脂っこいものが苦手、胃もたれしやすい。
• グリルの掃除がとにかく面倒。
• 冷凍庫の空きスペースがもう限界。

正直、後片付けの手間という最大のデメリットはありますが、それを差し引いてもこの「とろける旨み」は一度体験してほしい！特に、脂がのった魚が好きな人なら、一口目でノックアウトされるはずです。

次にコストコへ行ったら、ぜひあの銀色の輝きを探してみてください。きっと、その日の夕食が豪華な「サーモン祭り」になりますよ！