【コストコ】ミスジ焼肉用はリピ確定！100g298円の神コスパと絶品アレンジを徹底レビュー
コストコの精肉コーナーでひときわ目を引く、分厚い赤身肉の塊。「これ、焼肉用にしては厚すぎない？」「ミスジって希少部位だけど、硬かったらどうしよう…」と、カートに入れるのを迷ったことはありませんか？
3,000円超えのパックを手に取るときは、絶対に失敗したくないですよね。
結論から言うと、このお肉は「おうち焼肉のクオリティを爆上げしたい人」は即買いすべき一品です！逆に「とろけるような霜降り脂が大好き」という方には、少し肉肉しすぎると感じるかもしれません。
今回は、コストコ通の私が実際に食べて分かった本音のレビューをお届けします。
■ この記事のまとめ
- 100gあたり298円前後と希少部位なのにお手頃価格！
- 厚み1cm弱で食べ応え抜群！赤身の旨みと程よい柔らかさが最高。
- 真ん中のスジだけ要注意。下処理ひとつで劇的に美味しくなる。
1. ぶ厚さに衝撃！実際に焼いて食べてみた感想
まずパッケージを開けて驚くのが、その圧倒的なボリューム感です。一般的なスーパーの焼肉用お肉って、薄切りでペラペラなことが多いですが、コストコのミスジは厚みが1cm弱もあります。もはやミニステーキと言ってもいいレベル！
フライパンで焼いてみると、お肉の焼ける香ばしい匂いが部屋中に広がって、これだけで白ごはんが食べられそう（笑）。
一口食べてみると、「肉を食べてる！」という満足感がすごいです。肩ロースほど脂っこくなく、でもパサつきは一切なし。噛むたびに赤身の濃い旨みがジュワッと溢れてきます。
ただ、一点だけ気になったのが「真ん中のスジ」です。ミスジ特有の真ん中を通るスジが、個体によっては5mm以上の太さがあって、そのまま焼くと「あ、ここだけ噛み切れない…」となることがありました。 でも大丈夫！焼く前にキッチンバサミでスジのところに切り込みを入れるか、太い部分は思い切って切り落としてしまえば、子供たちでもパクパク食べられる柔らかさになりますよ。
2. スペック・コスパ分析
気になる詳細をまとめました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | アメリカ産 チルドビーフ チョイス ミスジ カルビ焼肉用 |
| 価格（税込） | 3,251円（購入時） |
| 単価 | 298円 / 100g |
| 内容量 | 約1,100g前後 |
| 原材料 | 牛肉（アメリカ産） |
| 消費期限 | 加工日を含め4日間 |
100gあたり298円というのは、希少部位のミスジとしては破格の安さです。焼肉店で食べたら一皿1,000円以上はするレベルのお肉が、この価格でお腹いっぱい食べられるのはコストコならではですね。
3. 最後まで飽きない！魔法のアレンジレシピ3選
1kg以上の大容量ですが、味変を楽しめばあっという間になくなります！
①【超簡単】ミスジのひとくちステーキ
焼肉用カットをさらに半分に切り、強火でサッと焼いて岩塩と黒胡椒だけで。 お肉本来の味が濃いので、シンプルな味付けが一番贅沢に感じます。
②【味変】韓国風ピリ辛焼肉
「ちょっと飽きてきたな」と思ったら、市販の焼肉のタレにコチュジャンとごま油をプラス。 厚みがあるお肉なので、濃いめの味付けに負けず、ご飯が止まらなくなる禁断の味になります。
③【子供・家族向け】贅沢ビーフカレー
もし余ったら（余らないかもしれませんが！）、カレーの具にするのがおすすめ。 じっくり煮込むと真ん中のスジがトロトロになって、お店のビーフカレーのような深いコクが出ますよ。
4. 鮮度をキープ！失敗しない保存＆解凍テク
消費期限内に食べきれない分は、すぐに冷凍保存しましょう。
- 水分を拭き取る：パックの底に出ているドリップ（赤い汁）をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。これが臭みを防ぐコツ！
- 個別にラップ：1回に使う分量（2〜3枚ずつ）をラップでぴっちり包みます。
- ジップロックへ：空気を抜いて冷凍庫へ。
食べる時は、前日の夜から冷蔵庫に移してゆっくり解凍するのが正解。急いでレンジで解凍すると、せっかくの旨みが逃げてお肉が硬くなってしまうので注意してくださいね。
5. よくある質問（Q&A）
Q：カロリーはどのくらいですか？
A：ミスジのカロリーは100gあたり約200〜250kcal前後と言われています。バラ肉（カルビ）に比べると脂身が少ないので、ダイエット中だけどお肉が食べたい！という方にも実はおすすめの部位なんですよ。
Q：売り場のどのあたりにありますか？
A：精肉コーナーの「牛肉・焼肉用」の一角に並んでいます。プルコギビーフの近くにあることが多いので探してみてくださいね。
Q：下処理は面倒ですか？
A：基本的にはそのまま焼いてOKです！ 表面の薄い膜のような筋はあらかじめカットされているので、私たちは焼くだけで大丈夫。真ん中の太いスジだけ、食べる時にハサミで切れば全く問題ありません。
7. まとめ
コストコの「アメリカ産 チョイス ミスジ 焼肉用」は、おうちで手軽に贅沢気分を味わえる最高のお肉でした！
大容量なので冷凍庫のスペース確保は必須ですが、この厚みと旨みを一度知ってしまうと、もう普通の焼肉用お肉には戻れないかもしれません…。
「今日はがっつりお肉が食べたい！」という日は、ぜひこのミスジを手に取ってみてください。家族のテンションが爆上がりすること間違いなしですよ！
