【コストコ】そのまま食べるだけじゃもったいない！アレンジ自在の人気商品3選

コストコには、そのまま食べてもおいしい商品がたくさんありますが、大容量だからこそ「最後まで同じ食べ方だと少し飽きる」「ちゃんと食べ切れるかな？」と気になることもありますよね。そんなときに知っておくと便利なのが、ひとつの商品をいろいろな料理に使うアレンジ方法です。

焼いたり、煮込んだり、パンやご飯と組み合わせたり。少し食べ方を変えるだけで、同じ商品でもまったく違った一品として楽しめます。今回は、コストコの定番商品の中から、そのまま食べるだけではもったいない、アレンジしやすい人気商品3品をご紹介します。

■ この記事のまとめ

プルコギビーフは、肉じゃがや肉うどん、チャーハンなど幅広い料理に使える！

ロティサリーチキンは、身だけでなく残った骨まで料理に活用できる！

ディナーロールは、フレンチトーストやミニサンドなど甘い系・食事系のどちらにもアレンジしやすい！

1．味付きだからアレンジしやすい「プルコギビーフ」

コストコのお肉コーナーで長く人気を集めている「プルコギビーフ」。牛肉に甘辛いタレがしっかり絡んでいて、フライパンで炒めるだけで一品完成する手軽さが魅力です。そのままご飯のおかずとして食べるのもおいしいのですが、味付け済みだからこそ、いろいろな料理にアレンジしやすい商品でもあります。

私が特におすすめしたいのが「肉じゃが」です。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどと一緒に煮込めば、プルコギビーフの甘辛い味が煮汁に広がります。もともと味がついているので、調味料は最初からたくさん入れず、味を見ながらしょうゆやだしを少し加えるくらいで十分です。いつもの肉じゃがより少しコクのある、甘辛い味わいに仕上がります。

ほかにも、炒めたプルコギビーフをうどんにのせて肉うどんにしたり、ご飯や野菜と一緒に炒めてビビンバ風チャーハンにしたりするのもおすすめ。春巻きの皮で包んで焼けば、おかずにもおつまみにも使えます。味がしっかりしていると感じる場合は、玉ねぎやもやし、キャベツ、きのこなどの野菜を多めに加えると、全体の味がほどよくなじみます。

大容量なので、購入後すぐに一度に使う量ごとに分けて冷凍しておくと便利です。「今日は何を作ろう」と迷った日に、冷凍庫にあると助かる食材のひとつです。

2．最後まで使いやすい「ロティサリーチキン」

コストコのデリカコーナーを代表する商品のひとつが「ロティサリーチキン」です。丸鶏をじっくり焼き上げた商品で、蓋を開けると香ばしい香りが広がります。購入した日は、まずそのまま切り分けて食べるのがおすすめで、皮は香ばしく、肉にはしっかりと味がついているので、特別なソースを用意しなくても十分楽しめます。

ただ、丸鶏なので一度で食べ切るのはなかなか大変です。そこで翌日以降は、残った身をほぐして別の料理に使うと、最後まで飽きずに楽しめます。 細かくほぐしたチキンをマヨネーズと和えてパンに挟めば簡単なチキンサンドに、サラダにのせれば食べ応えのある一皿になります。

さらにおすすめなのが、グラタンやドリアへのアレンジです。耐熱皿にご飯や茹でたマカロニを入れ、ほぐしたロティサリーチキン、ホワイトソース、チーズをのせて焼くだけ。チキン自体に味がついているので、簡単な材料でもコクのある仕上がりになります。

そして、身を取り終えたあとの骨も料理に活用できます。鍋に骨と水を入れ、長ねぎの青い部分やしょうがなどを加えてじっくり煮込めば、鶏の旨みが出たスープに。そのまま塩やしょうゆで味を整えたり、鍋やラーメンのベースに使ったりするのもおすすめです。1羽で何通りもの料理を楽しめるところも、ロティサリーチキンの魅力です。

3．甘い系にも食事系にも使える「ディナーロール」

コストコのベーカリーコーナーでおなじみの「ディナーロール」。ほんのり甘みがあり、ふんわりとした食感で、そのまま食べてもおいしい定番パンです。たっぷり入っているので、最初はそのまま、途中からアレンジして食べると最後まで楽しみやすくなります。

おすすめは、ディナーロールで作るフレンチトーストです。ディナーロールを半分に切り、卵、牛乳、砂糖を混ぜた卵液に浸します。中まで卵液が染み込んだら、バターを熱したフライパンで両面をこんがり焼くだけ。外側は香ばしく、中はしっとり。ディナーロールのほんのりした甘みと卵液がよく合います。

仕上げにはちみつやメープルシロップをかけたり、フルーツを添えたりするのもおすすめです。食事系にしたいときは、横に切り込みを入れてウインナーやレタスを挟めばミニホットドッグに。ハムやチーズ、たまごサラダなどを挟んで、ミニサンドイッチにしても食べやすいですよ。

ディナーロールは大容量なので、すぐに食べない分は早めに冷凍しておくと安心です。1個ずつラップで包み、まとめて保存袋に入れて冷凍しておけば、必要な分だけ取り出せます。食べるときは電子レンジで軽く温めてから、トースターで表面を少し焼くと、中はふんわり、表面は香ばしく仕上がります。甘いアレンジにも食事系のアレンジにも使えるので、たくさん入っていても食べ方を変えやすい商品です。